Reinbeißen statt Wegschmeißen!

Unser Klima geht jeden etwas an! Wie leicht es für jeden Einzelnen von uns ist, jeden Tag etwas für den Klimaschutz zu tun, zeigt das Thema Lebensmittelverschwendung. Allein 20% der in Deutschland verursachten Treibhausgase entstehen durch den Anbau, der Verarbeitung und den Transport unserer Lebensmittel. Das entspricht in etwa dem CO2-Ausstoß des bundesweiten Verkehrs. Jeder Bundesbürger wirft jährlich durchschnittlich 82 kg Lebensmittel im Wert von rund 235 € weg. IKEA hat sich dieses Problems angenommen: Unter dem Motto „Reinbeißen statt Wegschmeißen! Klimaschutz geht durch den Magen“ widmen wir uns mit einer Kampagne dem Thema „Vermeidung von Lebensmittelabfällen“.

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Anlass ist die 21. UN-Klimakonferenz (United Nations Framework Convention on Climate Change) in Paris, an der IKEA sich als Partner beteiligt. „Wir wollen ein großes Rad drehen, um das Klima nachhaltig zu schützen“, so Steve Howard, Chief Sustainability Manager IKEA. IKEA Deutschland hat sich ein ganz klares Ziel gesetzt: Die Reduktion der Lebensmittelabfallmenge in unseren Einrichtungshäusern um 50% bis Ende 2017. So werden in den Restaurants beispielsweise nun viele leckere Speisen und Köstlichkeiten auch als halbe Portion angeboten. Das schont den eigenen Geldbeutel und die Umwelt, da nichts mehr oder nur noch ganz wenig übrig bleibt. Und sollten die Augen doch mal wieder größer als der Magen gewesen sein, finden sich bei IKEA auch die passenden Aufbewahrungslösungen. So kann jeder seine Reste mit nach Hause nehmen und wieder einen kleinen Beitrag zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen leisten.

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Eigentlich ist es ganz einfach, auf das eigene Einkaufs- und Essverhalten zu achten – ohne dass der Genuss auf der Strecke bleibt. Wie das funktionieren kann, das zeigen wir mit unseren coolen Info-Postkarten, die wir im Rahmen der Kampagne „Reinbeißen statt Wegschmeißen! Klimaschutz geht durch den Magen“ in unseren Einrichtungshäusern kostenlos verteilt haben

Allein in den letzten Jahren hat der IKEA Konzern insgesamt 1,5 Mrd. € in den Klimaschutz investiert und sich zu weiteren Investitionen in Höhe von 1 Mrd. € verpflichtet.

http://www.ikea-unternehmensblog.de/article/2015/reinbeissen-statt-wegschmeissen